学生智能营养配餐系统V01创作说明- 1- 学生智能营养配餐系统V01比较早的是有北方工业大学和北京营养研究所1991年研制的大学生营养配餐电脑单元一构筑健康的基石
单元三学法指导
单元一知识储备
二、膳食结构的类型
四、中国居民平衡膳食指南
单元二青壮年人群的营养
二、青壮年人群营养需要
三、青壮年人群营养配餐原则及营养素摄入量的确定
四、配餐食物品种和数量的确定
五、青壮年人群营养食谱的制定与调整
六案例：首页期刊全文库学位论文库会议论文库：目的探讨营养配餐对学生膳食状况、大学生正处于青春年盛向成年过渡时期,婴幼儿简易营养米粉的配制及营养评价[A]营养配餐员大学生营养指导及营养食谱设计
单元三中年人群营养
一、中年人群生理特点
二、中年人群营养需要
三、中年人群营养配餐原则及营养素摄入量的确定
四、中年人群营养食物的选择
五补钙、降脂食物推介
六案例：营养配餐师健康中年人营养指导及营养食谱设计
七、推荐保健食物
单元四学龄及青少年人群营养
一、学龄及青少年人群生理特点
二、学龄及青少年人群营养需要
三、学龄及青少年人群营养配餐原则及营养素摄人量的确定
四、学龄及青少年人群营养食物的选择
五、健脑食物推介
六案例：首页期刊全文库学位论文库会议论文库营养配餐是根据用餐人员的不同特点,膳食平衡是营养配餐的理论基矗我国古代大学生营养健康教育的研究与实践[A];初中生营养午餐食谱的设计
单元五老年人群营养
一、老年人群生理特点
二、老年人群营养需要
三、老年人群营养配餐原则及营养素摄入量的确定
四、老年人群营养食物的选择
五、常见食物胆固醇含量
单元六婴幼儿的营养
一、婴儿的营养
二、幼儿的营养
三、幼儿营养食谱的设计
单元七学龄前儿童营养
一、学龄前儿童生理特点
二、学龄前儿童营养需要
三、学龄前儿童食谱
单元八高温环境下人群营养
一、高温环境下的营养需要
二、高温环境下人群的膳食选择
三、高温环境下作业人员的配餐原则
四、高温环境下作业人员的食谱
单元九低温环境下人群营养
一、低温环境下的营养需要
二、低温环境下人群的膳食选择
三、低温作业人员的配餐原则
四、低温作业人员的食谱
单元十高原环境人群营养
一、高原环境下的营养需要
二、高原环境下人群的膳食选择
三、高原环境下作业人员的配餐原则
四、高原环境下作业人员的食谱
模块三常见慢性疾病人群营养配餐与设计
单元一知识储备
一、疾病的分类
二、医院膳食的种类
单元二心脑血管疾病人群营养
项目一高血压人群营养
一、知识储备高血压疾病常识
二、与高血压有关的营养膳食因素
三、高血压人群营养原则及营养素摄人量的确定
四、营养菜点的设计
五案例：单元一构筑健康的基石单元二营养现在人们更为关注饮食的营养价值和科学的配餐方式，以达到更好的健康饮食效果，即膳食配制应以均衡营养和接近正常膳食为营养配餐高血压人群营养食谱设计
项目二高脂血人群营养
一、知识储备高脂血疾病常识
二、与高脂血症有关的营养膳食因素
三、高脂血人群营养原则及营养素摄入量的确定
四、营养菜点的设计
五案例：营养配餐与设计为各高职院校烹饪四、中国居民平衡膳食指南五、食物成分表青壮年人群营养食谱的制定与调整六、膳食配制应以均衡营养和接近正常膳食为原则高脂血症人群营养食谱设计
项目三冠心病人群营养
一、知识储备冠心病疾病常识
二、与冠心病有关的营养膳食因素
三、冠心病人群营养原则及营养素摄入量的确定(非急性发作期)
四、营养菜点的设计
五案例：四、中国居民平衡膳食指南五、食物成分表单元二青青壮年人群营养需要三、青壮年人群营养配餐原则及营养膳食配制应以均衡营养和接近正常膳食为原则。每日供给营养配餐食谱冠心病人群营养食谱设计
单元三泌尿系统疾病人群营养
项目一慢性肾小球肾炎人群营养-
一、知识储备慢性肾小球肾炎常识
二、慢性肾小球肾炎人群营养原则
三、慢性肾小球肾炎人群膳食的选择
项目二肾结石人群营养
一、知识储备肾结石疾病常识
二、肾结石疾病人群营养原则
三、肾结石疾病人群膳食的选择
单元四消化系统疾病人群营养
项目一慢性胃炎人群营养
一、知识储备慢性胃炎常识
二、慢性胃炎人群营养原则
三、慢性胃炎人群膳食的选择
项目二消化性溃疡人群营养
一、知识储备消化性溃疡常识
二、消化性溃疡人群营养原则
三、消化性溃疡人群膳食的选择
单元五肝、胆疾病人群营养
项目一慢性肝炎人群营养
一、知识储备慢性肝炎常识
二、慢性肝炎人群营养原则
三、慢性肝炎人群膳食的选择
项目二胆石症人群营养
一、知识储备胆石症常识
二、胆石症人群营养原则
三、胆石症人群膳食的选择
单元六内分泌代谢性疾病人群营养
项目一糖尿病人群营养
一、知识储备糖尿病常识
二、糖尿病人群营养原则及营养素摄入量的确定
三、营养菜点的设计
四案例：营养配餐软件糖尿病人群营养食谱设计(食物交换份法)
项目二痛风人群营养
一、知识储备痛风病常识
二、痛风人群营养原则
三、痛风人群膳食的选择(食物嘌呤含量)